Agrico_AdminPartito nel 2019, è stato presentato domenica scorsa il progetto “Io coltivo – Porte aperte agli Orti sociali” che vede impegnate diverse realtà pubbliche e della società civile nell’intento di generare luoghi ed esperienze a …
Savignano Irpino
Savignano Irpino sorge in un contesto paesaggistico incantevole, nell’area della sorgente Rifieto, alle pendici del Monte Sant’Angelo, nei pressi di un bosco ricco di conifere, querce e fauna selvatica. L’acqua che scorre qui ha proprietà …
DOP IRPINIA COLLINE DELL’ UFITA\Ravece:
COMUNICAOggi pomeriggio abbiamo fatto visita al nuovo impianto oliveto super-intensivo con varietà ravece realizzato presso l’azienda agricola della giovane Nadia Savignano nel comune di Savignano Irpino, per avviare valutazione tecniche innovative. Il Presidente Michele Masuccio …
Le Olive per l’extravergine
Le condizioni ambientali e di coltura degli oliveti, i sistemi di potatura e le concimazioni sono rigidamente tradizionali e atte a conferire sia alle olive che all’olio da esse derivato pregio e tipicità. Le olive …
Semola di Grano duro
Nella provincia di Avellino le aree maggiormente coltivate a grano duro sono l’Ufita e l’Alta Irpinia. La Saragolla è una delle più antiche varieta’ di frumento duro coltivate in Irpinia, utilizzata soprattutto per la panificazione …
Il coriandolo
Il coriandolo (coriandolo) è la pianta speziata più diffusa al mondo. Sia i verdi che i piccoli semi rotondi, chiamati mata, sono usati come cibo. La pianta è menzionata nella Bibbia – ogni ebreo dovrebbe …
La leggenda del grano
Il grano è una pianta coltivata dalla più remota antichità per l’alimentazione dell’uomo. L’origine di questa graminacea fonda le proprie radici più nella leggenda che nella storia. C’è chi ritiene le sue origini egiziane e …